Valornutricional y beneficios para la salud. Los chipotles, al ser chiles secos y ahumados, se conservan durante mucho más tiempo sin perder su sabor. Se recomienda guardarlos en lugares frescos y secos. Estos son
Jamónendiablado fácil y rápido ¡es el perfecto dip o salsa para untar en un sándwich que a todos les encantará sin importar la ocasión! El sabroso jamón se mezcla con muchas especias y mayonesa cremosa para hacer un fuera de este mundo ¡un aperitivo o un almuerzo para untar!. El jamón endiablado es intensamente sabroso, cremoso y tiene
Elchile de Fresno es conocido por su nivel de picante medio, que oscila entre 2500 y 10 000 unidades de calor Scoville (SHU). Esto lo hace más picante que un jalapeño pero más suave que un habanero. El picor del chile Fresno puede variar dependiendo de factores como las condiciones de crecimiento y la madurez.
Pasearcon Rafa y Pablo entre los caballones de su huerta tampoco tiene precio. Ahí es cuando conocemos la existencia de variedades curiosas como el chile labuyo (Pablo trajo esas semillas de un
Elchile posee esta sustancia como parte de su mecanismo de protección ante depredadores, característica desarrollada por muchas otras plantas. Contra lo que
Ensu carta el rey es el costillar ($ 6.000), digno de compartir, que es uno de los mejores de Santiago. De carne suave, jugosa, dorada, con ese aliño de orégano y ajo tan propio chileno. También los porotos granados ($ 4.500); o la cazuela ($ 5.000), que puede ser de osobuco, imposible más sabrosa.
Esteun chile seco ahumado, más pequeño que el chile mora pero muy parecido a éste. Su cáscara es tersa, brillante, de color morado. Mide en promedio 3 cm de largo y 2 cm de ancho. Se obtiene de una variedad de pequeña del chile jalapeño. En la escala de scoville, este chile se ubica en la parte media de esta tabla con 5 000 a 8 500 unidades.
